解读饮食风尚六大关键词  

作　　者：马冠生[1] 马志英[2] 姚迎叶 马莉[3] 廖望 王少康[4] 褚光 饶玢 吴萍[6] 韩维嘉 

机构地区：[1]北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 [2]上海市食品研究所 [3]上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科 [4]东南大学公共卫生学院 [5]东南大学化学化工学院 [6]同济大学附属同济医院临床营养科 [7]复旦大学附属华东医院营养科

出　　处：《大众医学》2024年第7期6-17,共12页

摘　　要：随着社会的发展、人们健康意识的提高,饮食行业的发展更加多元化,人们对饮食的追求也从满足营养需要扩展到促进健康、疗愈身心、彰显个性……本期《特别关注》栏目邀请营养学领域专家对当今消费潮流下饮食行业的热点、趋势进行解读和指导,希望能引领健康的饮食风尚和消费潮流,帮助大家真正吃得更健康。

关 键 词：消费潮流 饮食行业 彰显个性 领域专家 《特别关注》 关键词 健康意识 营养学 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]