“2023中国国际食品安全与质量控制(CIFSQ)大会”特约专栏  

The Special Column of"2023 China International Food Safety&Quality(CIFSQ)Conference"

出　　处：《粮油食品科技》2024年第4期I0006-I0016,共11页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：很高兴受《粮油食品科技》期刊编辑部邀请与国际著名食品安全专家、奥地利维也纳自然资源与生命科学大学Rudolf Krska教授共同主持源于2023年在北京召开的中国国际食品安全与质量控制(CIFSQ)大会的期刊专栏,并为之作序。由于食品产业链日益复杂和国际食品贸易不断发展,食品安全已成为一个长久的国际性话题。应对食品安全的挑战,必须遵循以科学为基础的社会共治,即政府、科学家、企业、媒体和全社会的共同努力。各种形式的学术交流,包括会议、杂志等,对推动食品安全进步具有重要作用。I am very pleased to be invited by the editorial office of the journal of Science and Technology of Cereals,Oils and Foods to co-host a special article column with Professor Rudolf Krska,an internationally renowned food safety expert,from the University of Natural Resources and Life Sciences in Vienna,Austria,and write a preface for it.This special article column is based on the China International Food Safety and Quality(CIFSQ)Conference held in Beijing in 2023.

关 键 词：奥地利维也纳 期刊编辑部 食品安全 粮油食品 国际食品贸易 学术交流 生命科学 社会共治 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]