烹饪专业中高本一体化教学改革的问题与对策  

作　　者：高红霞 

机构地区：[1]鲁中中等专业学校(鲁中高级技工学校),山东滨州256200

出　　处：《中国食品工业》2024年第12期158-160,共3页China Food Industry

摘　　要：随着经济的飞速发展,社会对于高素质人才的需求也日渐攀升。在此形势下,中高本一体化教学改革迅速推广,并在提升职业教育社会吸引力与人才培养质量方面展现出了巨大作用。本文分析了烹饪专业中高本一体化教学改革意义,结合存在的问题,探究了有效应对策略,以期为相关人士提供借鉴参考。

关 键 词：烹饪专业 中高本一体化 价值意义 现状问题 实践路径 

分 类 号：G712.0[文化科学—职业技术教育学] TS972.1-4[文化科学—教育学]