5种对眼睛好的食物  

出　　处：《西部教育研究（陕西）》2024年第8期69-69,共1页

摘　　要：提起保护视力,很多人第一时间想到的是胡萝卜,其实还有五种食物也有很好的护眼作用。菠菜:焯水做凉菜菠菜作为一种绿叶蔬菜,富含叶黄素和β-胡萝卜素,能帮助减缓眼部老化,保护视网膜,预防黄斑变性等病。它还含有维生素A、维生素C和维生素E等营养成分,能滋养眼睛,提高视觉功能。叶酸和铁元素也有助于预防眼睛疲劳和干涩,对抗近视和眼部疾病。夏天吃菠菜,焯水(去草酸)后凉拌是最推荐的吃法,搭配点花生或者熟豆腐皮很爽口。

关 键 词：豆腐皮 绿叶蔬菜 叶黄素 黄斑变性 视觉功能 保护视力 眼部疾病 铁元素 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]