贵州 搭配茅台酒的绝妙下酒菜  

作　　者：朱剑 李寻 

机构地区：[1]不详

出　　处：《休闲读品》2024年第2期121-131,共11页

摘　　要：配茅台酒的贵州好菜是什么?中国的白酒品种丰富,中国的菜品比白酒还要丰富,每种酒都有比较适合它的菜品,这些菜品多和酒的原产地有关,也就是说什么地方产的酒,和当地的菜是最搭的,但也不能简单地用当地菜来配酒,比如麻婆豆腐配川派浓香酒就不太搭,因为太辣了,会把川派浓香酒的那种绵甜细腻的感觉破坏掉。

关 键 词：茅台酒 川派 菜品 白酒 原产地 贵州 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]