长期茶多酚补充对青少年运动表现的影响作用分析  

作　　者：王泽宏 

机构地区：[1]井冈山大学体育学院,江西吉安343009

出　　处：《福建茶叶》2024年第7期167-169,共3页Tea in Fujian

摘　　要：茶多酚是在茶叶物质中提取的一种生物活性物质,有着抗氧化、抗疲劳、增强免疫力的功能,在食品和饮品等领域中实现广泛的应用。但是,在青少年运动中,茶多酚的生物利用率不高,尚未发挥对青少年运动表现的积极影响作用。对此,本文对茶多酚的组成进行分析,了解茶多酚对青少年运动表现的积极影响。并从多个角度阐述提升茶多酚生物利用率策略,旨在发挥茶多酚的生物活性,为青少年参与体育运动提供支持。

关 键 词：茶多酚 青少年 运动表现 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]