入伏吃羊肉  

作　　者：薛莹倩 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第8期47-52,共6页Gourmand

摘　　要：夏天炎热,尤其入伏之后,进入一年当中气温最高、最闷热潮湿的时段,暗想应当多吃冷饮,民间却有喝羊肉汤的习俗。一碗热气腾腾、撒上羊油辣椒和葱花的羊肉汤,从喉咙顺滑而下,流过食道,涌进胃部,激起一身热汗,却叫人痛快淋漓,恨不得再来一碗,正如俗语所说:“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方。”

关 键 词：羊肉汤 羊油 冷饮 伏天 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]