中马合作推动可持续棕榈油生产  

作　　者：刘炊航 

机构地区：[1]北京第二外国语学院亚洲学院南亚东南亚语系

出　　处：《今日中国》2024年第8期76-77,共2页China Today

摘　　要：一份方便面中的油脂含量在16%-18%左右,其中有11%是棕榈油。虽然你可能不知道棕榈油来自哪里,不知道它的具体作用,但从你所使用的洗发水、牙膏、面霜和肥皂等洗护用品,交通工具中的润滑剂,再到你吃的炸鸡、巧克力和各种膨化食品,几乎都离不开棕榈油。超市货架上几乎一半的产品中都含有棕榈油,每年全球人均消费8公斤,约7成被食用,但在商品成分表上,棕榈油通常被写作月桂醇硫酸钠、棕榈酸或直接标注为植物油,在标签中近乎“隐形”。

关 键 词：棕榈油 膨化食品 方便面 巧克力 洗发水 油脂含量 植物油 润滑剂 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]