香蒜柠檬烤鱼  

作　　者：我是睿妈(文\图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第8期43-43,共1页Diet Science

摘　　要：用料鲷鱼1块,芦笋1把,柠檬1个,盐、胡椒、大蒜、葱、橄榄油、干辣椒、黑胡椒粉、油各适量。做法1.柠檬剥开,柠檬皮切成屑,柠檬肉挤出汁。2.芦笋清洗干净,葱切葱花,大蒜切末,干辣椒切碎。3.烤盘上铺锡纸,放上芦笋,撒上盐、黑胡椒粉及橄榄油抓拌均匀。4.碗中放入油、大蒜末、葱花、干辣椒碎、柠檬皮屑、柠檬汁,加适量盐、黑胡椒粉混合搅拌均匀,调成料汁。

关 键 词：黑胡椒粉 橄榄油 柠檬 烤鱼 皮屑 干辣椒 芦笋 大蒜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]