一杯一筷的搭配之道  

作　　者：褚宏辚 王一宁 石叶馨 蒋晖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第8期80-83,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：对于国人来说,餐酒搭配是一件既简单又复杂的事情。说它复杂,是因为酒与食物各自都有着多样的风味,没有绝对标准可以遵守;说它简单,是因为纵使千变万化只要理解了食物与酒是如何相互影响的,那么搭配方式就可以任君选择。当现代人饮酒的方式日渐发生变化,下酒菜的呈现也就变得有趣且多样起来。

关 键 词：搭配方式 绝对标准 相互影响 食物 酒 现代人 千变万化 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]