港风粤食会老友  

作　　者：褚宏辚 张洋(图) 游建立(制作) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第8期98-101,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：上世纪80年代的香港地区吹着什么样的风?新近开业的北京老有酒家把香港地区的怀旧风带到京城,木质格栅和桌椅、马赛克的墙面和楼梯、复古的画饰以及骑楼式的茶楼设计,紫绕着粤语经典老歌,饭点人潮熙时如穿越到香港地区老茶楼。餐厅主打传统粤菜、烧味、海鲜、小炒、点心和煲汤等。

关 键 词：粤菜 茶楼 马赛克 桌椅 香港地区 海鲜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]