德国饮食文化浅析  

作　　者：于佳琪 刘梦可 

机构地区：[1]吉林外国语大学

出　　处：《食品界》2024年第8期111-113,共3页Food Industry

摘　　要：本文对德国饮食文化进行了系统介绍,包括德国饮食的历史变迁、特点及文化内涵。首先,梳理了德国从中世纪到近现代的饮食发展,展现了德国饮食的丰富多样性和历史变迁。接着,阐述了德国饮食注重营养均衡、烹饪手法多样、严谨的饮食礼仪等特点。最后,从民俗文化、历史变迁和社会进步等方面深入剖析了德国饮食文化的内涵。德国饮食文化不仅是物质层面的享受,更是精神层面的追求,体现了德国人对美好生活的向往。

关 键 词：饮食文化 饮食礼仪 营养均衡 烹饪 德国人 民俗文化 物质层面 美好生活 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]