PBL教学法在“酒水知识与调制技术”课程教学中的探索与实践  

作　　者：唐美玉[1] 

机构地区：[1]济南职业学院,山东济南250103

出　　处：《济南职业学院学报》2024年第3期28-33,共6页Journal of Jinan Vocational College

摘　　要：根据“酒水知识与调制技术”课程的教学目标和要求,结合教学工作实践,针对“酒水知识与调制技术”课程教学的主要特点和传统教学模式中存在的问题,探索应用PBL教学方法改进教学工作,并提出应用策略,达到理实一体、知识与技能并重的效果。

关 键 词：“酒水知识与调制技术” PBL教学法 教学应用 实践 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]