融合酒文化特色的《工程地质》课程创新设计  

作　　者：方丽莉 

机构地区：[1]四川建筑职业技术学院铁道工程系

出　　处：《中国酒》2024年第8期74-75,共2页

摘　　要：酒文化作为人类文明的重要组成部分,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。不同地区的酒文化在漫长的历史演变中,形成了独特的酿酒技艺和风格,这些都与当地的自然环境,尤其是地质条件密不可分。无论是法国的波尔多葡萄酒、苏格兰的威士忌,还是中国的茅台酒,背后都有着深厚的地质学基础和科学原理。酒文化与工程地质的结合,能够丰富课程内容,还能将抽象的地质学知识具体化、生活化,增强学生的学习兴趣和理解能力。

关 键 词：地质学基础 波尔多 工程地质 科学原理 生活化 知识具体化 茅台酒 自然环境 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]