立德树人视域下食品生物化学课程思政建设实践与展望  

作　　者：孟庆书 李晨 

机构地区：[1]聊城大学东昌学院,山东聊城252000

出　　处：《中国食品工业》2024年第15期146-148,共3页China Food Industry

基　　金：聊城大学东昌学院2022年度教学改革课题《基于OBE理念的食品生物化学混合教学模式探索》(2022JGB02)阶段成果;山东省社科联2023年度人文社会科学课题合作专项《基于学生视角的课程思政实施路径研究》(2023-DYZX-45)阶段成果;2023年度山东省教育教学研究课题《基于学生视角构建微观“三全育人”格局探索课程思政实施路径》(2023JXY130)阶段成果;聊城大学东昌学院科研课题《后“二十大”时代应用型高校经管类专业课程思政建设路径研究》(2022SK003)阶段成果。

摘　　要：食品生物化学课程思政建设是“立德树人”背景下的必然要求。本文对食品生物化学课程思政建设现状进行分析,深挖推进过程中存在的问题,明确课程思政建设总体目标,将时事热点、职业道德、科学素养与马克思主义基本原理和食品生物化学知识内容有机结合,落实立德树人根本任务,为后续专业课程的思政建设提供一定的理论基础。

关 键 词：食品生物化学 课程思政 立德树人 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学] TS201.2-4[文化科学—教育学]