不同龙船花的花色与色素含量分析  

Analysis of Flower Color and Pigment Content of Different Species of Ixora chinensis

作　　者：许芳祺 柯玲俊 余惠文 陆銮眉 Xu Fangqi

机构地区：[1]闽南师范大学生物科学与技术学院,福建漳州363000 [2]闽南师范大学/闽台特色园林植物福建省高校重点实验室,363000

出　　处：《福建热作科技》2024年第3期30-33,36,共5页Fujian Science & Technology of Tropical Crops

基　　金：福建省高校产学项目(2022N5019);福建省林业科技推广项目(2023TG19)。

摘　　要：以8种不同品种的龙船花为材料,通过比色卡与色差仪结合测定花瓣花色及L^(*)、a^(*)、b^(*)值,再测定花瓣中类胡萝卜素、花青素以及类黄酮的含量。结果表明,(1)8种龙船花可分为三个色系:红色系、黄色系和粉色系,龙船花的红绿属性a^(*)值范围介于-8.6~57.76,黄蓝属性b^(*)值在0.03~75.51,亮度属性L^(*)值在40.18~76.80间波动;(2)花瓣中含有花青素、类黄酮以及极少量的类胡萝卜素,红色系的花青素含量最高,花色越深花青素含量越高,橘色、黄色的花瓣类黄酮含量要高于三类红色系的花瓣;(3)花瓣L^(*)与a^(*)之间存在极显著的负相关关系,与花青素含量也呈极显著的负相关关系,与类黄酮含量则呈现出显著的正相关关系。表明花青素和类黄酮含量与龙船花的花瓣颜色密切相关,是决定龙船花花瓣呈色的主要物质,花青素和类黄酮含量是影响龙船花花色明暗度L^(*)的主要因素。

关 键 词：龙船花 花色 花青素 类黄酮 类胡萝卜素 

分 类 号：S685.99[农业科学—观赏园艺]