糖尿病患者的食养调护  

作　　者：陶承志 赵越[1] 

机构地区：[1]江苏省中医院

出　　处：《生活与健康》2024年第9期40-43,共4页Life & Health

摘　　要：饮食治疗对于糖尿病患者非常重要,合适的饮食有助于糖尿病患者控制血糖水平,延缓糖尿病并发症的发生。绿豆——解毒降脂防脉硬中医认为,绿豆味甘,性寒,入心、胃经,具有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、收敛生肌、明目退等作用,解一切食物中毒。《本草纲目》中记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆,解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮,解热毒、退目;绿豆芽,可解毒。

关 键 词：控制血糖 糖尿病并发症 消暑解渴 清热解暑 《本草纲目》 绿豆芽 调护 绿豆皮 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]