正确看待阿斯巴甜  

作　　者：王殿芝 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第9期58-58,共1页

摘　　要：阿斯巴甜作为第三代人工甜味剂,经常能在各种标注“无糖”的饮料和食品配料表中看到。日前,国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会将阿斯巴甜归为可能对人类致癌物质之列。除此之外,阿斯巴甜还与肥胖、糖尿病、心血管疾病、神经退行性疾病如阿尔茨海默病和帕金森等疾病密切相关。通常来说,少量摄入代糖对健康成年人来说是安全的,但经常接触人工甜味剂会让味蕾习惯甜味,影响饮食选择,减少每天的饮水量。所以,绝不能无限摄入阿斯巴甜,体重70千克的成年人,每天摄入阿斯巴甜应低于2800毫克。

关 键 词：人工甜味剂 阿斯巴甜 食品添加剂 致癌物质 神经退行性疾病 配料表 阿尔茨海默病 心血管疾病 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]