粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛举行  

出　　处：《客家文化研究》2024年第1期70-70,共1页

摘　　要：3月30日,第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在梅州职业技术学院举行,从各县(市、区)和技工院校选拔出的25名选手同台竞技。本次选拔赛设置了中式烹调项目(名厨组)、中式面点师项目(名厨组)、中式烹调师项目(新秀组)、中式面点师项目(新秀组)共4组。

关 键 词：中式烹调师 粤菜 粤港澳大湾区 技工院校 同台竞技 技能大赛 中式面点师 梅州 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]