新农科背景下食品英语翻译实践与教学  

作　　者：郭石磊[1] 

机构地区：[1]河北农业大学外国语学院

出　　处：《食品与机械》2024年第7期244-244,共1页Food and Machinery

基　　金：河北省教育厅人文社会科学研究重大课题攻关项目〔编号:ZD202225〕;河北省高等学校英语教学改革研究与实践项目〔编号:2022YYGJ002〕。

摘　　要：由河北农业大学、河北省食品学会组织编写,化学工业出版社出版的《迎冬奥食品产业地图》一书,以中英对照形式介绍了河北的食品产业、旅游资源、高等食品教育机构。第1部分介绍河北的葡萄酒、乳品加工、粮食加工、饮品制造、马铃薯加工、白酒酿造等食品产业;第2部分介绍张家口赛区的风土人情和名胜古迹;第3部分介绍河北的高等食品科技教育机构。该书曾作为礼物赠给来华参加第24届冬季奥林匹克运动会的运动员、裁判员、志愿者等外国友好人士,有效促进了中国食品文化、河北旅游资源和高等教育机构的对外推介与传播。

关 键 词：马铃薯加工 化学工业出版社 食品产业 河北农业大学 粮食加工 乳品加工 食品科技 河北旅游 

分 类 号：H319.3[语言文字—英语]