安徽  

出　　处：《农产品市场》2024年第18期32-33,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：安徽省是中国豆腐的发源地之一,拥有悠久的豆腐制作历史和美食文化。八公山豆腐、三河水豆腐、安徽毛豆腐……无论是传统制作还是现代工艺,都深受消费者喜爱。

关 键 词：八公山豆腐 美食文化 毛豆腐 传统制作 现代工艺 安徽 消费者 豆腐制作 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]