新加坡美食椰浆饭  

作　　者：李礼 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第9期65-65,共1页

摘　　要：椰浆饭作为东南亚经典美食,早就在新加坡、马来西亚、印度尼西亚和文莱流行。这种米饭的名字意为“口感非常丰富的米饭”。最初,椰浆饭是一种便于保存和携带的早餐,但因美味,现在在新加坡常被制作成午餐或晚餐出售。椰浆饭的制作并不复杂,只需按比例调配好大米、椰浆、香兰叶、水和些许椰丝,即可蒸出一盆香糯可口的椰浆饭。

关 键 词：椰浆 椰丝 美食 米饭 印度尼西亚 早餐 大米 马来西亚 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]