西归总酚提取工艺优化及抗氧化活性分析  

作　　者：董寿堂[1] 任远[1] 张旭强[1] 王怀斌 柴连周[1] 何云龙 龚晓敏[1] 吴繁[1] 

机构地区：[1]保山中医药高等专科学校,云南保山678000

出　　处：《中南农业科技》2024年第10期58-63,共6页South-Central Agricultural Science and Technology

基　　金：云南省教育厅科学研究基金项目(2023J1809);保山中医药高等专科学校科技创新团队项目(2020t001)。

摘　　要：以西归(Vicatia thibetica de Boiss.)为原材料,利用单因素试验结合响应面法优化西归总酚超声辅助提取工艺条件。通过西归总酚对超氧阴离子、DPPH自由基和羟自由基的清除作用,评价体外抗氧化活性。结果表明,西归总酚超声辅助提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数54%、液料比1∶41(g∶mL)、提取时间25 min,西归总酚提取量为(3.07±0.31)mg/g,与理论值3.17 mg/g接近,表明该提取工艺稳定可行。西归总酚对超氧阴离子、DPPH自由基及羟自由基的最大清除率分别为(32.34±0.22)%、(26.47±2.25)%、(17.60±0.26)%,说明西归总酚具有较好的抗氧化活性。

关 键 词：西归(Vicatia thibetica de Boiss.) 总酚 单因素试验 响应面法 超声辅助提取 提取工艺 抗氧化活性 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]