巨大口蘑液体菌种培养基初筛  

Screening test of culture medium for liquid strain of Tricholoma giganteum

作　　者：罗情情 彭传尧 王圣铕 詹美蓉 严胜泽 谢婷 陆欢[3] 王瑞娟 LUO Qingqing;PENG Chuanyao;WANG Shengyou

机构地区：[1]三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室,福建三明365509 [2]尤溪县食用菌技术推广站,福建尤溪365100 [3]上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室,上海奉贤201403

出　　处：《食用菌》2024年第5期13-15,共3页Edible Fungi

基　　金：三明市科技计划项目“LED光质对巨大口蘑产量和品质影响研究”(项目编号:2021-N-12)。

摘　　要：以巨大口蘑菌球干质量、密度、直径及菌丝平均生长速度为考察指标,优化其液体菌种培养基配方。结果表明:巨大口蘑液体菌种培养基适宜配方为酵母膏15 g、玉米芯粉15 g、大豆粉3 g、MgS_(O)40.5 g,KH_(2)PO_(4)1 g,水1 L。该配方培养的巨大口蘑液体菌种菌丝生物量为0.78 g/(100 mL),菌球数量为1050个/mL,菌丝平均生长速度为0.062 cm/d。

关 键 词：巨大口蘑 液体菌种 培养基 酵母膏 玉米芯粉 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程] S646.9[农业科学—蔬菜学]