金枪鱼玉米比萨  

作　　者：阿大(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第11期35-35,共1页Diet Science

摘　　要：用料面粉220克,牛奶125克,糖2小勺,黄油18克,酵母4克,比萨酱适量,马苏里拉芝士碎120克,火腿肠半根,熟玉米粒、金枪鱼罐头、鸡蛋液各适量。做法1.酵母放牛奶中融化,黄油常温软化,火腿肠切片,金枪鱼罐头肉打碎。2.饼坏:牛奶酵母倒入面粉中,加黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大取出,揉匀排气后,分成2份。

关 键 词：金枪鱼罐头 火腿肠 保鲜膜 黄油 玉米粒 牛奶 面团 马苏里 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]