强化风险防控 构建食品安全保障多维度路径——访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石  

Strengthening risk prevention and control:constructing multi-dimensional approaches to ensure food safety--An interview with Chen Junshi,academician of the chinese academy of engineering and chief consultant of the national center for food safety risk assessment

作　　者：魏亮 王蕾 Wei Liang;Wang Lei

机构地区：[1]不详

出　　处：《质量与认证》2024年第11期18-20,共3页

摘　　要：在全球化与科技迅猛发展的时代,食品安全问题显得愈发重要,它关乎着民众健康和社会稳定。在中国工程院院士陈君石看来,随着科学技术的进步与信息透明化的推进,我国食品安全体系将更加完善和高效,其发展的最终目标是全面保障人民的健康安全。未来,我国应构建全流程、标准化、多方协作的食品安全管理体系,以确保食品供应链的每一环节都在安全的框架内运作。

关 键 词：中国工程院院士 风险防控 食品安全保障 食品安全体系 食品安全管理体系 食品供应链 信息透明化 陈君石 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]