裱花蛋糕装饰物的定性与执法分析  

作　　者：任飞 夏淳 赵洋 

机构地区：[1]天津经济技术开发区市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2024年第21期83-84,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：裱花蛋糕在庆祝活动中非常受欢迎,丰富的造型使精美的裱花蛋糕往往能成为亮点,为活动增添喜悦和欢乐的氛围。部分裱花蛋糕经营者为了追求美观和创意,使用装饰卡、装饰玩具、金(银)箔粉(片)、鲜花甚至是羽毛等物品装饰裱花蛋糕,造成食品安全风险。

关 键 词：裱花蛋糕 食品安全风险 装饰物 庆祝活动 经营者 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]