躲避人工甜味剂  

作　　者：于永利 

机构地区：[1]不详

出　　处：《国际老年医学杂志》2024年第6期733-733,共1页International Journal of Geriatrics

摘　　要：随着对高糖危害的认识,现代人开始躲避高糖。虽然知道“鱼和熊掌不可兼得”,但有些人还是既要“躲糖”,又要“嗜甜”。于是各种各样的人工甜味剂(Artificial sweeteners, AS)“应人而生”。AS分为营养型人工甜味剂(Nutritive artificial sweeteners, NAS)和无营养型人工甜味剂(Nonnutritive artificial sweeteners, nNAS)两类。

关 键 词：人工甜味剂 营养型 NAS 躲避 高糖 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]