践行大食物观“数治”赋能食品安全  

作　　者：黄丹君 刘达明 

机构地区：[1]福建省市场监管局食安协调处、食品流通处

出　　处：《福建市场监督管理》2024年第8期11-12,共2页

摘　　要：福建省市场监管部门深入践行大食物观,连续24年治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”,围绕食物供给“多元化”发展特点,打造全国覆盖最广、品种最多、信息最全的“一品一码”食品安全信息追溯体系,以“数治”赋能从“农田到餐桌”食品安全全过程监管,有力保障全省多年未发生较大及以上级别的食品安全事故。在2023年度国家食品安全考评中,福建省获评A级,食品安全状况保持稳中向好。

关 键 词：食物供给 追溯体系 全过程监管 市场监管部门 食品安全事故 食品安全信息 赋能 国家食品安全 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]