浅谈食品卫生监测在食品安全监管中起到的作用  

作　　者：徐艳 

机构地区：[1]泗水县疾病预防控制中心

出　　处：《中国保健食品》2024年第6期61-63,共3页China Health Food

摘　　要：目的:分析食品卫生监测在食品安全监管中起到的作用.方法:通过研究2020年-2022年的相关文献,研究食品卫生监测在食品安全监管中起到的作用与意义、存在的不足以及具体的实施措施.结果:要确保食品卫生监测在食品安全监管中充分发挥作用就必须建立完善的食品卫生监测体系、建立更高的食品流通标准、建立完善的食品企业档案,并要强化企业的诚信度、提高食品卫生监测机构的社会地位、建立完善的举报奖励制度.结论:通过讨论食品卫生监测在食品安全监管中的作用与意义,分析食品卫生监测中存在的问题,总结出食品卫生监测的具体措施,可有效保障居民的食品安全,促进食品行业的稳定发展.

关 键 词：食品卫生监测 食品安全 策略 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]