这种优秀粗粮好吃不胖还能控糖  

作　　者：王璐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第12期18-19,共2页Diet Science

摘　　要：一提到青稞,你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞粑……虽然听说过,可似乎离我们的日常饮食十分遥远,像是藏族地区人民的专属食物。不过,你要因此错过了青稞,那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂,是妥妥的低GI食物。

关 键 词：青稞 日常饮食 降血糖 降血脂 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]