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出　　处：《粮食与油脂》2024年第12期6-6,共1页Cereals & Oils

摘　　要：刊登于本刊2024年1月刊上的《挤压工艺对碎米重组米品质特性的影响》一文作者顺序更正如下:李欣洋,杨春华,任旭洋,王旭,陈凤莲,汤晓智。作者简介:李欣洋(1998-),硕士研究生,研究方向为粮食、油脂及植物蛋白工程。

关 键 词：植物蛋白 硕士研究生 作者简介 重组米 挤压工艺 品质特性 碎米 更正 

分 类 号：G23[文化科学]