1+x证书背景下食品营养与卫生课程“一体三融”教学模式  

作　　者：李光林 

机构地区：[1]横州市职业技术学校,广西横州530300

出　　处：《视周刊》2024年第23期130-131,共2页

基　　金：南宁市中等职业教育2023年度B类教学改革研究项目“1+x证书背景下食品营养与卫生课程‘一体三融’教学模式的实践与研究”(立项编号:2023B38)研究成果。

摘　　要：职业教育是我国教育体系中重要的组成部分。随着社会的快速发展,出现了很多新兴的职业。为了适应和满足社会就业的多样化需求,国家近年来不断推进职业教育的改革,其中就包括“1+X”证书制度的开展。国家鼓励职业院校启动1+X证书制度试点工作,某县域中职学校开展1+X运动营养咨询与指导职业技能等级证书的试点工作,为此,本文以某县域中职学校中餐烹饪专业一年级、二年级在校学生为主要研究对象,在深入了解了调查结果的基础上进行初步分析,为1+X运动营养咨询与指导职业技能等级证书的背景下进行食品营养与卫生课程“一体三融”教学模式在县域中职学校的实践提供可行的参考。

关 键 词：等级证书 营养咨询 多样化需求 职业院校 证书制度 教学模式 县域中职 职业技能 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]