守护幼儿园“舌尖”上的安全  

出　　处：《学前教育》2024年第24期F0003-F0003,共1页

摘　　要：近年来,包钢幼教处持续强化膳食管理,在食品安全上“把好关”,在营养搭配上“见底蕴”,全力打造“健康、营养、绿色、富有童趣”的包钢幼教伙食品牌。包钢幼教处所属幼儿园实行“互联网+明厨亮灶”全覆盖,实现食品制作流程全公开。厨房各类餐用具按照一区一标识、一类一颜色、一池一抹布、一品一容器、一日一清消管理,确保有序、整洁。同时,厨房实行卫生清洁常态化,将“安全、卫生、规范”作为基本要求,为孩子们提供干净整洁、安全卫生的食品加工环境。

关 键 词：营养搭配 安全卫生 食品加工 制作流程 幼教 幼儿园 食品安全 互联网 

分 类 号：G61[文化科学—学前教育学]