基于文化自信的中华美食名称英译方法探究  

作　　者：赵金华[1] 

机构地区：[1]云南大学滇池学院

出　　处：《中国食品》2024年第24期133-135,共3页China Food

摘　　要：中国饮食文化源远流长,蕴含着深厚的文化底蕴和鲜明的民族风貌,它不仅是中华悠久历史的体现,也是中华文化软实力的重要组成部分,还是讲好中国故事、提升文化自信的有效途径和关键平台。中华美食名称作为中华饮食文化中无法忽视的部分,蕴含丰富的文化内涵和民族特色,囊括丰富的地域特色、历史典故、民俗传说,其翻译不仅是语言层面的转换,更是文化传播的关键环节,对于提升中国文化的国际影响力、促进文化交流具有重要意义。

关 键 词：历史典故 中华饮食文化 中国饮食文化 名称英译 文化自信 语言层面 方法探究 文化交流 

分 类 号：H31[语言文字—英语]