茶色素及茶黄素药理作用研究进展  

作　　者：李立祥[1] 萧伟祥[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室,合肥230036

出　　处：《福建茶叶》2002年第4期35-38,共4页Tea in Fujian

摘　　要：茶色素及茶黄素具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病,抗氧化、抗肿瘤等作用和功能,已成为研究热点。本文从茶色素及茶黄素的药理作用进行了综述。

关 键 词：茶色素 茶黄素 药理作用 抗菌 抗病毒 抗氧化 抗心血管疾病 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]