多菌种固体发酵玉米渣及玉米浆生产饲料蛋白的研究  

作　　者：刘成江[1] 李德明[1] 卢士玲[1] 马晓梅[2] 王立梅[3] 

机构地区：[1]新疆农垦科学院特产所 [2]新疆农垦科学院棉花所,832000 [3]吉林农业大学食品工程学院,130118

出　　处：《饲料工业》2002年第12期35-36,共2页Feed Industry

摘　　要：随着我国淀粉工业的迅速发展，玉米渣皮及玉米浆的废渣、废液大量排放，不但造成大量能源的浪费，而且对人类环境造成了严重的破坏。众所周知，在自然界中，微生物具有强大的生物催化酶系统，在发酵过程中能将动物难以消化的粗纤维等大分子物质分解成易消化吸收的小分子物质，同时还能产生大量的菌体蛋白。……

关 键 词：多菌种固体发酵 玉米渣 玉米浆 饲料蛋白 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]