奶酪市场如何点燃消费市场新引擎  

作　　者：雷少斐 杨惠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村新技术》2024年第12期47-48,共2页

摘　　要：奶酪,又称芝士,因其营养价值丰富,被誉为乳制品中的“奶黄金”。长久以来,我国乳制品市场以液态奶为主,奶酪等干乳制品生产和消费占比较低。然而,近两年液态奶消费遇瓶颈,奶酪产业则凭借其巨大的市场潜力,被视为我国乳业经济新的增长点。

关 键 词：乳制品市场 新引擎 市场潜力 液态奶 生产和消费 消费市场 奶酪 营养价值 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]