冬烹羊汤更鲜美  

作　　者：康华新 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第12期81-81,共1页

摘　　要：羊肉是一种充满温暖与满足感的食材,一碗热气腾腾、鲜香四溢的羊汤,不仅能在寒冷的日子里带来慰藉,更是一种味蕾的极致享受,而要熬出一锅鲜香、奶白的羊汤却是讲究方法的。将羊肉和羊骨洗净切成块,放入锅中加水,水开后撇掉浮沬。将葱、姜、料酒等配料放入锅中,加入香料(白芷、小茴香、白蔻、甘草)。

关 键 词：羊骨 食材 羊肉 小茴香 讲究方法 满足感 料酒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]