食品质量安全管理工作存在的问题及策略研究  

Research on Issues and Strategies of Food Quality and Safety Management

在线阅读下载全文

作  者:邓建勇 DENG Jianyong(Liulin County Market Supervision Administration,Liulin 033300,China)

机构地区:[1]柳林县市场监督管理局,山西柳林033300

出  处:《食品安全导刊》2025年第3期1-3,共3页China Food Safety Magazine

摘  要:当前,我国食品质量安全管理工作中存在监管和执法力度不足、检测技术应用不当、追溯体系不完善和消费者参与度低等问题。这些问题导致食品安全监管难度加大,影响了公众的食品安全信任度。为了提高食品质量安全管理水平,保障食品安全,建议加大食品质量安全监管和执法力度,建立标准化检测流程,建设全程可追溯系统,拓宽消费者反馈渠道等。At present,there are problems in China’s food quality and safety management such as insufficient supervision and law enforcement,improper application of detection technology,imperfect traceability systems,and low consumer participation.These problems increase the difficulty of food safety supervision and affect the public’s trust in food safety.In order to improve the level of food quality and safety management and ensure food safety,it is recommended to strengthen food safety supervision and law enforcement,establish standardized detection processes,build a whole-process traceability system,and broaden consumer feedback channels.

关 键 词:食品质量安全 监管 检测技术 追溯体系 消费者参与 

分 类 号:F203[经济管理—国民经济]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象