甜到心坎里的“神仙果”  

作　　者：李纯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2024年第23期61-62,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：大家有没有发现,市面上的一些饮科,标着“0糖0脂0卡”的宣传语,却还能喝出丝丝甜味,非常神奇。这背后的甜味剂,很有可能就是罗汉果的提取物——罗汉果甜苷。罗汉果,大家可能都听说过,尤其对于两广人民来说,这可是土生土长的“凉茶料”。它长什么样?为什么能甜得那么自然?除了泡茶,它还有什么吃法?我们就来聊聊这个神奇的果子。

关 键 词：罗汉果甜苷 凉茶 甜味剂 提取物 宣传语 泡茶 吃法 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]