常州年味脚踏糕  

作　　者：戚思翠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2025年第1期82-83,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：脚踏糕,顾名思义就是需要借助脚力踩踏工具制成的一种糕点,它亦谓年糕。春节是中华民族最隆重的传统佳节,年味是最让人眷恋的味道,但各地的年味大不相同。常州人每逢重阳节或过年都有做脚踏糕、吃脚踏糕的习俗。脚踏糕不仅是美食,还蕴含着精深的饮食文化与内涵。

关 键 词：饮食文化 年糕 重阳节 糕点 常州人 美食 脚踏 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]