如何准确理解和适用《食品生产许可分类目录》?  

作　　者：王玲 

机构地区：[1]山东省市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2025年第2期72-74,共3页MARKET REGULATION

摘　　要：在现代食品安全管理体系中,食品生产许可制度是事前监管的重要内容。通过实施食品生产许可制度,监管部门严格市场准入条件,对食品生产者的生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、管理制度等进行全面审查,确保食品符合法律法规和食品安全标准要求,从源头上防范食品安全风险,对维护市场秩序、保护消费者权益以及推动食品行业的健康发展具有重要意义。

关 键 词：市场准入条件 食品安全标准 食品安全风险 食品生产许可 分类目录 食品安全管理体系 市场秩序 食品生产者 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]