中国白酒酿造中的传统技艺与现代科技的融合  

作　　者：张萍萍 

机构地区：[1]吕梁职业技术学院

出　　处：《中国酒》2025年第1期34-35,共2页

摘　　要：中国白酒是我们国家的传统酒类,包含了我们的文化和智慧。现在,我们需要将这种传统和现代科技相结合,以提高酿酒的效率,同时还要保证酒的品味。这篇研究就是探讨如何做到这两点,希望可以帮助白酒产业更好的发展,并且保护我们的传统文化。

关 键 词：白酒产业 白酒酿造 中国白酒 传统技艺 传统和现代 传统酒类 现代科技 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]