南米北面,还看岭南面  

作　　者：周松芳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《学习之友》2025年第1期55-56,共2页

摘　　要：俗话说“南米北面”,一些北方人会想当然地认为南方人是不怎么吃面的,尤其是地理位置靠近国土最南端的广东。但实际上,当你走在广东的大街小巷中,会赫然见到不少从早开到晚的面馆,特别是主打“地道竹升面”招牌的面馆。再宽泛一点地讲,著名的广东早茶的点心,很多也都称得上是面点。其实我们再往前一点追溯,“岭南面”不仅早已有之,而且在晚清民初时,可称得上辉煌。

关 键 词：南方人 晚清民初 早茶 面点 点心 岭南 地理位置 招牌 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]