石斛煲汤补虚壮体  

作　　者：马莉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友(上半月)》2025年第2期72-72,共1页

摘　　要：石斛鲤鱼汤:取鲜鲤鱼1条(约400克),石斛、玉竹各15克,山药20克,猪瘦肉150克,生姜片、食盐适量。将鲤鱼去鳞、鳃,洗净切块,生姜片下油锅煎至微黄。猪瘦肉切丝。石斛、玉竹、山药洗净,与鲤鱼、猪肉一同放入砂锅,加清水2000毫升,旺火煮沸,改小火煮约2小时,加入食盐调味即可。吃肉喝汤,每日1剂。可健脾开胃、养阴生津、补虚壮体。

关 键 词：猪瘦肉 健脾开胃 下油锅 切丝 生姜片 养阴生津 鲤鱼汤 玉竹 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]