基于CIPP模型的高职食品类专业人才培养成效评价研究  

作　　者：张钰 

机构地区：[1]辽宁生态工程职业学院,辽宁沈阳110122

出　　处：《中国食品工业》2025年第2期162-164,共3页China Food Industry

基　　金：全国食品产业职业教育教学指导委员会2024年度教育教学改革与研究课题,课题名称:《基于CIPP模型的高职食品类专业人才培养成效评价研究》(课题编号:SHK2024055)。

摘　　要：本文通过分析当前高职食品类专业在课程设置、教学资源、师资力量及实践教学等方面的现状,结合CIPP模型(即背景评价、输入评价、过程评价和成果评价)的理论框架,构建了一套全面、系统的评价指标体系。该体系不仅关注专业的历史沿革与发展环境,还深入评估教学资源、师资力量等输入要素,以及教学方法、实践教学等过程环节,最终通过成果评价全面检验人才培养效果。本研究为高职食品类专业提供了科学的评价工具,有助于提升专业教学质量,满足社会对食品行业高技能人才的需求。

关 键 词：CIPP模型 高职食品类专业 人才培养 成效评价 指标体系 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]