破解县域餐饮困局实现经济快速提升——稳局和破局,以大荔县为例  

作　　者：朱立挺(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2025年第2期32-35,共4页World Cuisine

摘　　要：近年来,餐饮行业经历了风风雨雨。一方面,消费者的需求日益多样化,对美食的品质、环境和服务提出更高的要求;另一方面,市场竞争激烈,新的餐饮品牌不断涌现,传统餐饮企业面临着巨大的压力。同时,成本上升也是餐饮人不得不面对的难题。此外,随着互联网的发展,外卖平台的崛起改变了消费者的用餐习惯,餐饮企业需要不断适应新的销售渠道和营销模式。面对目前的情况,所有的企业应该冷静思考一下,如何去解决这种问题。当然,未来也是机遇共存。尤其是面对西部大开发,一定要做好充分的准备。

关 键 词：销售渠道 餐饮行业 餐饮品牌 营销模式 西部大开发 外卖平台 餐饮企业 互联网 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]