辟谣  

作　　者：张宇[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心

出　　处：《科学24小时》2025年第3期33-35,共3页Science in 24 Hours

摘　　要：谣言砂糖橘中果糖含量太高,多吃容易致癌。真相近期,有传言称:研究人员发现膳食果糖会在肝脏里代谢转化成肿瘤所需的营养物质,促进肿瘤的生长,直接将果糖含量高的砂糖橘等同于致癌物质。其实这些说法是没有科学依据的。

关 键 词：致癌物质 果糖含量 营养物质 砂糖橘 代谢转化 膳食 肿瘤 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]