代谢转化

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辟谣
《科学24小时》2025年第3期33-35,共3页张宇 
谣言砂糖橘中果糖含量太高,多吃容易致癌。真相近期,有传言称:研究人员发现膳食果糖会在肝脏里代谢转化成肿瘤所需的营养物质,促进肿瘤的生长,直接将果糖含量高的砂糖橘等同于致癌物质。其实这些说法是没有科学依据的。
关键词：致癌物质 果糖含量 营养物质 砂糖橘 代谢转化 膳食 肿瘤 
白酒中酚类化合物的代谢转化、风味贡献及健康功效研究
《武汉轻工大学学报》2025年第1期1-8,21,共9页孙金沅 闫如毓 孙宝国 
国家自然科学基金优青项目(编号:32322068)。
白酒中的酚类化合物对白酒的风味塑造及其潜在的健康活性起着至关重要的作用。白酒中的酚类化合物包括黄酮、酚酸和单宁等,源自酿酒原料本身及其在酿造过程中经历的微生物代谢和化学反应,不仅为白酒带来了独特的风味,还具有抗氧化、抗...
关键词：白酒 酚类化合物 代谢组学技术 风味贡献 生物活性 
农药在动物中的代谢转化研究进展
《现代农药》2024年第6期23-30,41,共9页郭稳稳 刘婷婷 郭璐瑶 刘佳悦 李远播 李如男 
农药的广泛应用导致人类和其他动物直接或间接暴露于农药,农药经口、皮肤或呼吸系统进入动物体内后,其母体及生成的有毒代谢产物可对动物内分泌等方面产生负面影响。农药在动物中的代谢转化过程主要分为2个阶段:初级代谢(Ⅰ相)和次级代...
关键词：农药 代谢转化 动物 影响因素 研究方法 
发酵技术在现代食品开发中的应用分析和创新趋势
《中国食品》2024年第22期126-128,共3页余桂媛 
发酵技术历史悠久,在食品保存和品质提升方面效果卓越。在当今时代,消费者对食品的需求日益多样化和个性化,将发酵技术应用于现代食品开发中,可以丰富食品品类、提升食品品质,从而更好地满足人们对美味与健康的双重追求。一、发酵技术...
关键词：发酵技术 现代食品 食品保存 食品品质 创新趋势 环境保护 代谢转化 技术应用领域 
睡前吃药,会不会更伤肝?
《家庭科学》2024年第11期58-58,共1页李浩然 
在日常生活中,许多人由于各种原因习惯在睡前服用药物。然而,这种做法是否会对肝脏造成更大的损害,一直是公众关注的问题。肝脏是药物代谢的主要器官肝脏作为人体最大的实质性器官,承担着解毒、代谢、合成等多项重要功能。其中,药物代...
关键词：实质性器官 代谢转化 药物代谢 伤肝 睡前服用 肝脏 日常生活 水溶性 
上海交大凌代舜/李方园团队开发人工代谢酶,用于肿瘤细胞特异性代谢治疗
《上海医药》2024年第15期52-52,共1页
近日,上海交通大学变革性分子前沿科学中心凌代舜教授团队和上海交通大学医学院李方园教授团队合作,在《Nature Nanotechnology》上发表的一篇研究显示,该研究首次开发了一种具有代谢酶活性的“人工代谢酶”——FeMoO_(4)纳米催化剂,其...
关键词：上海交通大学 代谢转化 黄嘌呤氧化酶 团队开发 代谢酶 免疫细胞 免疫治疗 代谢组学 
鸦胆子苷B与肠道菌群相互作用及对人肺癌A549细胞的抑制作用
《中国实验方剂学杂志》2024年第13期160-166,共7页石凌钰 王文敏 冯育林 杨世林 万阳 陈道峰 温泉 
国家自然科学基金项目(81860684);江西省教育厅项目(GJJ190689);江西省自然科学基金项目(20212ACB206007)。
目的:分析鸦胆子苷B和肠道菌群相互作用,以及其代谢产物对人肺癌A549细胞的抑制活性,探讨鸦胆子苷B对非小细胞肺癌(NSCLC)治疗的价值。方法:采用肠道菌群体外温孵培养法,将鸦胆子苷B与人肠道菌群体外共孵育,通过超高效液相色谱-四极杆-...
关键词：鸦胆子 鸦胆子苷B 鸦胆子苦醇 肠道菌群 代谢转化 人肺癌A549细胞 非小细胞肺癌(NSCLC) 16S rRNA高通量测序 
中药天然产物代谢活化的化学性质可能与其毒性相关被引量：1
《Acupuncture and Herbal Medicine》2024年第2期184-196,I0006,共14页刘雨阳 王旭 刘明璐 郝瑕苓 彭缨 郑江 
确保中药(TCM)的安全性一直是医疗保健领域中长期存在的普遍挑战。对天然产品的毒理学复杂性进行细致的研究至关重要,特别是这些物质的代谢转化以及随后产生的反应性中间体。这一生化过程是多种毒性表现的起源,包括肝毒性、肾毒性、肺...
关键词：医疗保健领域 代谢转化 毒性机制 代谢活化 天然产物 吡咯里西啶生物碱 表面现象 肾毒性 
肠道菌来源主要代谢酶在天然药物代谢转化中的研究进展
《中国药学杂志》2024年第8期657-663,共7页卜萌萌 胡家淳 蒋建东 王琰 
国家自然科学基金项目资助(82173888);北京市重点实验室项目资助(Z141102004414062);中国医学科学院医学与健康科技创新工程项目资助(2021-I2M-1-007,2021-I2M-1-028)。
多年来,天然药物如黄酮类、多糖类、环烯醚萜苷类和皂苷类等已被证实对多种疾病具有良好的疗效。一般来说,天然药物口服后在肠道内的生物利用度比较低。而肠道菌群作为调节宿主适应环境的生态系统之一,与宿主所处的内、外在环境之间存...
关键词：代谢酶 肠道菌 药物代谢 天然药物 
中国农业科学院植保所揭示温室空气细颗粒物中农药的赋存和代谢转化规律
《山东农药信息》2024年第2期28-28,共1页
近日,中国农业科学院植物保护研究所农药应用风险控制团队在权威学术期刊《Environmental Science&Technology》发表了题为“Pesticides in Greenhouse Airborne Particulate Matter:Occurrence,Distribution,Transformation Products,a...
关键词：中国农业科学院 权威学术期刊 植物保护研究 植保所 农药应用 代谢转化 空气细颗粒物 风险控制 
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